Comunicato Stampa dell’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri della provincia di Sassari

Assemblea Straordinaria Giovani Medici

Sassari 23 settembre 2019 – ore 15.00

IMBUTO FORMATIVO DEI GIOVANI MEDICI SARDI E CARENZA DI SPECIALISTI SUL TERRITORIO ISOLANO: POSSIBILI SOLUZIONI

Lunedì 23 settembre 2019 è convocata un’Assemblea straordinaria Giovani Medici, alle ore 15.00 presso la Sala Conferenze “Egidio Depperudell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Sassari in via Cavour 71/ b a Sassari.

L’Ordine dei Medici Chirurghi della provincia di  Sassari e il Direttivo dell’Associazione  “Meigos– Giovani medici Sardegna” in previsione di Nuove norme Regionali volte a trovare soluzioni per “l’imbuto formativo” dei Giovani Medici Sardi e alla carenza di specialisti del Servizio Sanitario Regionale, in particolare nei presidi delle zone geograficamente disagiate dell’Isola, convocano un’Assemblea straordinaria “Giovani Medici”.

All’Assemblea che si terrà nella Sala Conferenze “Egidio Depperu” nella Sede dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Sassari in Via Cavour 71/b a Sassari alle ore 15.00, presieduta dal Presidente dell’Ordine della provincia di Sassari dott. Nicola Addis,interverranno i Presidenti dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Cagliari dott. Raimondo Ibba,  il Presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Nuoro dott.ssa Maria Maddalena Giobbe, il Presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Oristano dott. Antonio Sulis, e il Direttivo dell’AssociazioneMèigos – Giovani Medici –“

L’Assemblea alla quale sono stati invitati i medici chirurghi  iscritti all’Ordine della provincia di Sassari,  è aperta anche ai medici chirurghi iscritti negli Ordini delle altre provincia della Sardegna, interessati dalla problematica.

Al termine dell’Assemblea di terrà una Conferenza Stampa alla quale si raccomanda vivamente la  partecipazione degli organi di informazione.

Si richiede, gentilmente, di dare massima diffusione e pubblicità all’evento.

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Sassari, 20 settembre 2019

Prot. n. 0005135 P




Arcidiocesi di Sassari

MARTEDI 24 SETTEMBRE, alle ore 10.00 presso la Sala del Trono dell’Episcopio di Sassari (C.so Regina Margherita, 53),
è convocata una CONFERENZA STAMPA per la presentazione del prossimo appuntamento riguardante il percorso di rinnovamento pastorale in occasione dell’Assemblea Ecclesiale Diocesana, presieduta da S. Ecc. Mons. Gian Franco Saba, Arcivescovo Metropolita di Sassari: “Educare il cambiamento nei cambiamenti. Per una Chiesa missionaria”. Nell’Anno pastorale trascorso, la fase di ascolto ha condotto la Chiesa di Sassari a definire alcuni obiettivi condivisi per lo sviluppo di un’azione pastorale rispondente alle sollecitazioni del magistero di Papa Francesco ed alle emergenze riscontrate nella realtà locale della Città e del nostro territorio.




SASSARI:​TRUFFE E RICICLAGGIO. ESEGUITA DAI CARABINIERI UN’ORDINANZA DI CUSTODIA CAUTELARE NEI CONFRONTI DI 7 PERSONE.

Nelle province di Sassari, Nuoro, Reggio Emilia, Modena, Parma e Milano, i Carabinieri del Comando Provinciale di Sassari, coadiuvati da quelli delle province indicate, hanno dato esecuzione ad un’ordinanza di custodia cautelare emessa dall’Ufficio del Giudice per le Indagini Preliminari del Tribunale Ordinario di Sassari, su richiesta della locale Procura della Repubblica, nei confronti di 7 persone (quattro in carcere e tre agli arresti domiciliari), tutti cittadini italiani, indagati in concorso per il reato di associazione a delinquere finalizzata alla truffa e al riciclaggio.

Durante le operazioni odierne sono state effettuate anche 15 perquisizioni finalizzate al rinvenimento di materiale informatico utilizzato per la commissione di truffe e tentate truffe in danno di aziende ubicate sul territorio nazionale e alla ricerca di elementi utili per suffragare l’intero quadro probatorio.

Nel complesso, l’attività ha portato al deferimento di 27 persone coinvolte, a vario titolo, nelle attività illecite di riciclaggio, ricettazione e truffa.

Le misure rappresentano la conclusione di una attività investigativa condotta da personale del Nucleo Operativo e Radiomobile della Compagnia di Sassari – Sezione Operativa – che si è svolta da agosto 2018 a gennaio 2019 e ha consentito di dimostrare la costituzione e la partecipazione, da parte degli indagati, di un’associazione per delinquere finalizzata alla truffa, al riciclaggio e alla ricettazione mediante l’acquisto, con false fideiussioni ed assegni senza provvista, di beni di vario genere tra cui autovetture, materiale edile, carburante,  elettrodomestici e generi alimentari, posti poi in vendita o reimpiegati nelle proprie imprese.

I consociati, in particolare, si presentavano nelle attività commerciali precedentemente individuate effettuando degli ordini riferiti a ingenti quantitativi di merce e proponendo, come pagamento, assegni bancari, a vuoto, tratti da conto correnti intestati ad aziende il cui amministratore delegato si identificava coma la classica “testa di legno”.

È stata accertata la commissione di 37 truffe in danno di varie aziende aventi sede legale in Sardegna, Emilia Romagna, Lombardia e Trentino Alto Adige, per un valore di svariate centinaia di migliaia di euro.

È stata impedita, inoltre, la perpetrazione di ulteriori truffe – per le quali si è comunque concretizzato il tentativo – per un valore oltre 3 milioni di euro.

Le ipotesi investigative, tradotte in richiesta di misura cautelare dalla Procura della Repubblica di Sassari, sono state condivise dall’Ufficio del GIP che ha emesso il provvedimento restrittivo odierno con cui è stata disposta la custodia in carcere per Lussorio Manca, oristanese cl’ 66, Vito Nicola Belmonte, materano cl’ 67, Riccardo Notarpietro, andriese cl’76, Marco Salis, sassarese cl’81. Nello stesso provvedimento veniva disposta la misura degli arresti domiciliari nei confronti di Giulio Caggiari, sassarese cl’99, Salvatore Campus, nuorese cl’ 67 e Maurizio Beccantini, modenese cl’59.




AOU SASSARI – Tranciati i cavi in fibra del sistema informativo dell’Aou di Sassari

Tranciati i cavi in fibra del sistema informativo dell’Aou di Sassari

L’episodio questa mattina, durante i lavori per la messa in opera della rete da parte della ditta incaricata da Open Fiber. Ripercussioni sull’attività di tutti i reparti dell’Azienda ospedaliero universitaria

Sassari 19 settembre 2019 – Questa mattina, durante i lavori di posa della fibra ottica in via Monte Grappa, realizzati da Open Fiber nel territorio del comune di Sassari, sono stati tranciati i cavi di collegamento dell’intero sistema informativo ospedaliero dell’Aou di Sassari. Questo ha provocato il rallentamento delle operazioni da parte di tutti gli operatori nell’accettazione dei pazienti, dalle casse ticket ai laboratori analisi, dal pronto soccorso ai reparti. Nel pomeriggio le strutture ospedaliere sono tornate alla normalità grazie alla soluzione adottata dall’Aou. 

L’interruzione dei servizi applicativi e della connettività di rete ha interessato gli sportelli di cassa ticket, i laboratori di analisi, la farmacia ospedaliera del Palazzo Rosa e tutto l’ospedale civile di via Enrico De Nicola. A essere isolate, inoltre, sono state anche le cliniche di viale San Pietro con le casse ticket, i centri prelievi e i relativi reparti. Ripercussioni si sono registrate anche sul sistema amministrativo di registrazione protocollo in ingresso.

L’Azienda si scusa con l’utenza per il disagio, non imputabile a sue responsabilità.

La ditta che sta realizzando i lavori per Open Fiber si è da subito messa all’opera per riparare il danno, assicurando la conclusione delle operazioni di ripristino per il tardo pomeriggio di oggi.

L’Aou di Sassari, attraverso la struttura Tecnologie dell’informazione e della comunicazione ha seguito l’intera vicenda e si è adoperata per ovviare all’inconveniente. È stata avviata, così, la procedura per l’attivazione di un ponte radio in grado di collegare le strutture aziendali, un collegamento base con velocità ridotta rispetto a quella garantita dalla fibra. Alle 13,15 la struttura Ict aveva già ripristinato, per i reparti delle cliniche, i sistemi aziendali di gestione dei pazienti. Nel primo pomeriggio sono tornati alla normalità i reparti dell’ala Nord del Santissima Annunziata, con il pronto soccorso, e quelli del corpo centrale dello stesso ospedale.

L’interruzione della linea, però, questa mattina ha costretto i laboratori a lavorare in emergenza con l’inserimento manuale, e con attese  decisamente più lunghe, delle richieste. Ulteriori disagi sono stati segnalati anche dalla Farmacia ospedaliera che, a causa del danno sull’infrastruttura di rete, nella giornata di domani potrà registrare ritardi nell’allestimento e consegna delle terapie, per l’impossibilità di anticipare il lavoro dal giorno prima, così come avviene quotidianamente.

In funzione, invece, gli sportelli Cup al piano terra del Santissima Annunziata che, tuttavia, hanno registrato, a tratti, una lentezza di collegamento con la rete.

Al momento si resta in attesa della comunicazione di ripristino rete da parte della ditta incaricata da Open Fiber.




PIANTAGIONE DI CANAPA SCOPERTA DALLA GDF DI ALGHERO NELLE CAMPAGNE DI PUTIFIGARI: SEQUESTRATE 70 PIANTE, PER UN TOTALE DI 35 KG, ED ARRESTATI I DUE RESPONSABILI

PIANTAGIONE DI CANAPA SCOPERTA DALLA GDF DI ALGHERO NELLE

CAMPAGNE DI PUTIFIGARI: SEQUESTRATE 70 PIANTE, PER UN TOTALE

DI 35 KG, ED ARRESTATI I DUE RESPONSABILI
L’impianto, rinvenuto dai militari della Compagnia di Alghero e della Sezione Operativa Navale, era

completamente autonomo, provvisto di pannelli solari e serbatoi d’acqua, oltre ad un locale destinato all’essicazione della sostanza.

Nel corso delle operazioni di controllo economico del territorio, i militari della Compagnia di Alghero e della Sezione Operativa Navale, hanno sottoposto a sequestro una piantagione di canapa ubicata nelle campagne di Putifigari – località “Scala Mala”.

Il luogo, individuato grazie ai mezzi aerei della Sezione Aerea della Guardia di Finanza di Elmas, e raggiunto con precisione solo a seguito di servizi di perlustrazione ed osservazione svolti dai militari, risultava essere stato ricavato all’interno di una gola, nei pressi di un vicino ruscello, in una zona difficilmente accessibile.

I militari, arrivati sul posto con non poche difficoltà, dato il terreno impervio e la vegetazione selvaggia, rinvenivano un vero e proprio sistema di coltivazione, essicazione, stoccaggio e preparazione della sostanza stupefacente, estremamente efficace, ancorché artigianale.

Il sito si presentava, da subito, completamente autonomo, perfettamente tenuto e diviso dai coltivatori in due aree, una prima atta alla coltivazione ed una seconda destinata all’essiccazione delle infiorescenze.

La prima area, completamente autonoma, era provvista di pannelli solari ed impianto automatico a goccia collegato ad una motopompa ad immersione, la quale provvedeva, anche in assenza di mano umana, ad innaffiare le piante di canapa giornalmente, cosicché i coltivatori potessero dedicarsi unicamente alla raccolta delle piante.

Nella seconda area, ricavata in un vicino incavo naturale, era stato predisposto un locale destinato all’essicazione delle infiorescenze, opportunatamente occultato con teloni e vegetazione naturale.

Il fabbisogno giornaliero di acqua per le piante era garantito da un serbatoio da 1000 litri trasportato dai coltivatori sin sul sito ed occultato dalla vegetazione rigogliosa.

Il luogo, raggiunto dai militari nella mattinata di ieri, si presentava privo di occupanti, pertanto, al fine di identificare i responsabili, veniva immediatamente attivato un servizio di vigilanza occulta h24, svolto dagli stessi finanzieri.

Dopo una notte di appostamento, i militari notavano, alle prime luci del mattino di oggi, la presenza di due uomini nella zona, decidendo di pedinarli da lontano sfruttando la vegetazione per occultarsi.

I finanzieri fermavano quindi i due soggetti, intenti a trasportare alcune piante di canapa appena tagliate per trasportarle al di fuori della piantagione, traendoli in arresto.

L’operazione procedeva con il successivo smantellamento del sito ed il recupero delle piante, per poi concludersi, nel tardo pomeriggio dello stesso giorno, con il sequestro di 70 piante di canapa indiana, per un totale di 35 kg di sostanza, nonché di tutto il materiale adibito alla produzione, essiccamento e stoccaggio.

Nei confronti dei due responsabili veniva disposta, dal PM di turno presso la Procura della Repubblica di Sassari, la misura degli arresti domiciliari, e saranno sottoposti a giudizio per direttissima nella giornata immediatamente successiva.




Promo Autunno, in arrivo la IV edizione della Fiera regionale della Sardegna

Madrina dell’evento sarà Valeria Marini. Tra gli ospiti lo chef Simone Rugiati. Si preannuncia un sold-out per gli stand. L’evento organizzato da Claudio Rotunno e la sua Pubblicover Events Designer ritorna l’11, 12 e 13 ottobre negli spazi della Promocamera di Sassari. Saranno tre giorni a contatto con aziende di tutto il territorio sardo, nazionali ed estere. Tra gli ospiti confermati Italo e Pierangelo Petrelli, stilisti di fama internazionale, e il loro testimonial il modello Gianluca Di Sotto

SASSARI. La IV edizione di “Promo Autunno” è alle porte. L’11, 12 e 13 ottobre la Fiera regionale della Sardegna ritorna negli spazi della Promocamera di Sassari con tante novità, per una manifestazione nata con l’obiettivo di stupire, e proporsi come vetrina e rilancio delle eccellenze del territorio. Madrina della manifestazione sarà la showgirl Valeria Marini, che in apertura del weekend fieristico, il venerdì mattina alle 10 taglierà il nastro inaugurale al fianco del patron della manifestazione, Claudio Rotunno, e delle autorità civili e religiose.

L’evento, organizzato da Rotunno con la sua Pubblicover Events Designer con il supporto della Camera di commercio e il patrocinio del Comune di Sassari, in questi anni ha macinato un successo dietro l’altro sia per qualità di allestimenti che per presenza di pubblico. Anche quest’anno saranno gratuiti l’ingresso e il parcheggio per i visitatori.

La copertura dei settori commerciali è pressoché totale. Saranno presenti aziende di design, arredo, agroalimentare, artigianale, industria, assicurazioni, agenzie immobiliari e di viaggi, scuole di lingue, centri bellezza, parrucchieri, gioielli e moda, settore auto, energia, tecnologia tanto altro.

È prevista la partecipazione di circa centocinquanta imprese provenienti da tutto il territorio regionale e in parte nazionale ed estero. Già si preannuncia un sold-out nella vendita degli stand. L’invito agli imprenditori interessati è quello di contattare al più presto gli organizzatori per prenotare le ultime postazioni disponibili.

«L’intenzione è quella di dare alla fiera un livello sempre più alto. Per ciò ho richiesto personalmente la partecipazione di importanti personaggi nazionali, al fine di dare completezza al top in tutti i settori e padiglioni», ha dichiarato Rotunno nel corso della conferenza stampa di presentazione tenuta oggi a Palazzo Ducale, alla presenza dell’assessore alle Attività produttive, Nicola Lucchi, e dei rappresentanti degli enti sostenitori.

«Vogliamo che Sassari ritorni grande. Come Amministrazione crediamo che questo debba avvenire prima di tutto rafforzando le interazioni e la comunicazione tra tutte le professionalità e le realtà del territorio, culturali e produttive – ha detto Lucchi –. Nel nostro mandato, che definisco uno spazio neutro, vogliamo prima di tutto creare comunità. Sedersi per lavorare insieme a un percorso di crescita, con diverse professionalità, ciascuna con le proprie competenze tecniche. E già da subito vogliamo che si crei un tavolo operativo per lanciare un progetto ancora più operativo per l’edizione 2020 della Fiera. Che Promo Autunno diventi la primavera della città».

Gavino Sini ha richiamato l’attenzione sul valore della progettualità di Promocamera nell’ottica di Polo Fieristico, per dare impulso e nuova linfa alle aziende che abbiano voglia di investire: «Tuttavia possiamo raccoglierne davvero i frutti solo lavorando in sinergia con gli altri enti istituzionali – ha specificato il presidente della Camera di commercio del Nord-Sardegna –. Promo Autunno è in tal senso un esempio virtuoso e altamente rappresentativo, per il quale auspichiamo e siamo certi di un ulteriore successo».

È stato riconfermato l’“Allestimento vincente” costituito dai settori Silver, Gold e Platinum, affiancati dai padiglioni Wedding e Food. Quest’anno sarà rivolta una particolare attenzione alla tecnologia. Non a caso lungo il percorso saranno posizionati ben quattro maxischermi ledwall con il programma e le immagini dell’evento in presa diretta.

I padiglioni Food e Wedding accoglieranno speciali aree Events dagli allestimenti e scenografie curate nei minimi particolari. C’è grande attesa per un importante ospite come Simone Rugiati, noto chef e conduttore televisivo che vanta partecipazioni in trasmissioni come “La prova del cuoco” e “L’Isola dei famosi”. Rugiati si esibirà in singolari show cooking per la gioia e lo stupore dei presenti.

Novità del 2019, l’area Wedding Events sarà allestita come un vero e proprio set fotografico per matrimoni in cui tutte le coppie potranno diventare protagoniste. La passerella di moda sarà impreziosita dalla comparsa di vele sovrastanti e le luci offriranno un’atmosfera luxury. Confermata la presenza di due vere icone del mondo della moda, gli stilisti Italo e Pietrangelo Petrelli con il loro testimonial modello Gianluca Di Sotto, quindi Massimo Longi e Veny Infantino, che proporranno un interessante corso per “Il matrimonio perfetto delle giovani coppie”.

Racconteranno la loro visione dell’abito da cerimonia alle spose scelte per l’occasione. Non mancheranno fotografi professionisti che illustreranno i dettagli e i segreti delle foto per matrimonio, e abili fioristi che esporranno le confezioni più intriganti.

Il settore Gold sarà piuttosto ricco di eventi, anche per quanto riguarda convegni su sostenibilità, ambiente e auto elettriche. Altri temi d’interesse dedicati alle aziende saranno il credito d’imposta, e quindi un incontro sull’outdoor con Giulio Barbieri, imprenditore numero uno in Italia per la fabbricazione di strutture e coperture per esterni. Nel venerdì d’apertura, lo squadrone della Dinamo e l’allenatore Pozzecco faranno la conferenza stampa del pre-partita direttamente in fiera, dove saranno allestiti appositi spazi nel settore Gold. L’Atp metterà a disposizione un servizio navetta gratuito dal centro città fino a Predda Niedda.

La fiera Promo Autunno è sostenuta da partner storici come Regione Autonoma della Sardegna, Comune di Sassari, Camera di Commercio del Nord Sardegna, Azienda speciale Promocamera, Banco di Sardegna, Consorzio industriale provinciale di Sassari, Confindustria Centro-nord Sardegna, Dinamo Banco di Sardegna, Gruppo Unione Sarda e Videolina-Radiolina, Atp di Sassari, Federalberghi e Confcommercio.




SASSARI: ​RUBA UN PORTAFOGLI, POI TORNA AL BAR PERCHÈ HA DIMENTICATO LO SMARTPHONE: I CARABINIERI DENUNCIANO UN 54ENNE SASSARESE.

I Carabinieri della Sezione Radiomobile della Compagnia di Sassari hanno denunciato in stato di libertà un 54enne sassarese, contestandogli il reato di furto.

La vicenda aveva inizio all’interno di un bar sito in centro. Una donna, la vittima, dopo aver consumato un pasto, si era allontanata momentaneamente dal suo posto, lasciando incustodita la borsa. Di questo ne approfittava un uomo, anch’egli avventore del bar, che prendeva il portafogli dalla borsa e si allontanava subito dopo.

La donna, accortasi dell’ammanco, ha chiamato il 112 e dopo pochi minuti giungeva sul posto una pattuglia della Sezione Radiomobile dei Carabinieri di Sassari.

Mentre i militari visionavano le immagini dell’impianto di videosorveglianza del locale, notavano che l’uomo in questione era rientrato nel bar per recuperare il suo smartphone dimenticato poco prima.

A questo punto, i militari lo bloccavano e lo stesso ammetteva la responsabilità del furto conducendoli nel luogo dove aveva abbandonato il portafogli della donna.

Le operazioni si concludevano con la restituzione del portafogli alla vittima e con la denuncia a piede libero per il 54enne responsabile del reato di furto.




05 CS HubInsula – Incontro al coworking con Giuseppe Colistra Ceo GreenShare

Hubinsula presenta Giuseppe Colistra:

Mobility as a service 

Giovedì, h 18, coworking e incubatore di viale Umberto 24C

Giuseppe Colistra è fondatore e Ceo della sarda GreenShare. Riparte dalla sua esperienza il ciclo di seminari promosso da Hubinsula, con questo primo interessante incontro sull’attualissimo tema della mobilità sostenibile: un workshop utile al discutere sul come ci muoveremo domani e quali sono e saranno le opportunità per le aziende di settore.

Dal possesso all’accesso: la scalata del paradigma “as a service” è partita dal software e si estende ormai velocemente a tutti i campi in cui è possibile trasformare un prodotto in un servizio, concentrando l’attenzione sugli aspetti più rilevanti per le persone e contemporaneamente più redditizie per le imprese.

La mobilità non fa eccezione e, complice la trasformazione delle città in smart cities tecnologiche e sensorizzate, l’attenzione si sposta ora dalle reti di trasporto all’accesso ai mezzi, sui cui peraltro gioca un ruolo centrale l’inarrestabile processo di urbanizzazione dei territori.

Ma quali sono le sfide e le opportunità connesse con i nuovi modelli di business orientati all’erogazione di  servizi spesso tesi all’integrazione tra sistemi di trasporto pubblici e privati? La risposta è affidata all’esperto Giuseppe Colistra che giovedì 19 settembre alle ore 18 sarà ospite del coworking e incubatore Hubinsula recentemente inaugurato in Viale Umberto 24c a Sassari. L’evento è gratuito, i biglietti sono disponibili su www.eventbrite.it.

Giuseppe Colistra, PhD in Ingegneria Elettronica e Informatica, è come detto fondatore e Ceo di GreenShare s.r.l., spin-off dell’Università di Cagliari specializzata nella progettazione e sviluppo di sistemi Ict per la mobilità sostenibile, oltre che promotore di diverse iniziative sul fronte della mobilità smart.




Innovare la salsiccia sarda: incontro a Oristano

Innovare la salsiccia sarda: incontro intermedio del progetto cluster InTeSaS il 20 settembre a Oristano

18 settembre 2019

ORISTANO. Venerdì 20 settembre alle 17:00, si terrà ad Oristano il primo incontro intermedio del progetto cluster “InTeSaS” per l’innovazione della salsiccia sarda promosso da Sardegna Ricerche e finanziato da POR FESR Sardegna Ricerche 2014-2020. L’evento avrà luogo nella sala riunioni del Laboratorio Analisi dell’Associazione Regionale Allevatori in via Rimedio a Nuraxinieddu (OR). Il gruppo di ricerca è formato da ricercatori dell’Università degli Studi di Sassari e di Agris Sardegna; sono partner del progetto diversi salumifici rappresentativi della maggior parte del comparto produttivo.

L’incontro, che è rivolto alle imprese ed agli operatori del settore, ha l’obiettivo di fare il punto sulle attività svolte e presentare i risultati raggiunti nel primo anno di attività.

Le azioni intraprese col progetto InTeSaS hanno come obiettivo la caratterizzazione e l’implementazione dell’innovazione tecnologica della salsiccia sarda, prodotto maggiormente rappresentativo della salumeria della Sardegna, con interessanti prospettive di sviluppo e un’immagine che evoca forti legami con le tradizioni regionali.

Il progetto intende favorire l’innovazione tecnologica presso le aziende di produzione della salsiccia sarda attraverso la definizione e l’ottimizzazione del processo produttivo, intervenendo in particolare sulla stagionatura, per garantire la sicurezza alimentare del prodotto e il miglioramento della qualità anche dal punto di vista sensoriale.

Lo studio dei processi e dei prodotti realizzato nella prima fase ha portato a definire interventi e soluzioni utili alle aziende per innovare e ottimizzare in modo mirato la gestione della produzione e acquisire nuove informazioni sulle caratteristiche di conservabilità. E’ stato inoltre realizzato uno studio delle caratteristiche sensoriali dei prodotti, pensato per acquisire informazioni utili alle aziende per meglio conoscere la percezione delle caratteristiche dei loro prodotti da parte dei consumatori. Il progetto nelle fasi successive proseguirà con lo studio di tecnologie aggiornate utili (colture protettive, trattamenti di stabilizzazione) al fine di migliorare ulteriormente la conservabilità della salsiccia sarda.

Il progetto InTeSaS è realizzato attraverso il programma “Azioni cluster top-down” ed è finanziato grazie al POR FESR Sardegna 2014-2020. I progetti cluster sono attività di trasferimento tecnologico condotte da organismi di ricerca pubblici con l’attiva collaborazione di gruppi di piccole e medie imprese del settore o di settori affini, per risolvere problemi condivisi e portare sul mercato le innovazioni sviluppate nei laboratori. Come per tutti i progetti cluster, anche per InTeSaS vale il principio della porta aperta: tutte le imprese del settore interessate a partecipare possono chiedere di entrare a far parte del progetto in qualsiasi momento. Ulteriori informazioni potranno essere fornite dal Responsabile Scientifico del progetto, Prof. Enrico De Santis (Tel: 079 229453 E-mail: [email protected]) e da Elena Lai di Sardegna Ricerche (Tel: 070 9243 2814 E-mail: [email protected]).




CONFERENZA STAMPA NOTTE DEI RICERCATORI – 24 settembre 10.30

anche quest’anno l’Università di Sassari partecipa alla Notte europea dei ricercatori, in programma il 27 settembre. L’Ateneo ha organizzato numerose iniziative all’interno del palazzo centrale dell’Università, e in alcuni locali del centro città, a partire dal 26 settembre.
L’evento sarà presentato nel corso di una conferenza stampa martedì 24 settembre alle 10.30 nella sala Milella dell’Ateneo in piazza Università.