COMUNICATO STAMPA – Grande successo per Buon Appetito Erasmus! – IV EDIZIONE

Buon Appetito Erasmus!

Spring edition

Grande successo per la quarta edizione della cena di benvenuto in Mensa, offerta da Ersu Sassari a tutti gli studenti che hanno scelto Sassari per vivere un’esperienza di studio all’estero

COMUNICATO STAMPA

Squadra che vince non si cambia, dice il detto.

Parrebbe essere pura verità, considerati i grandi risultati ottenuti dall’accoppiata vincente Ersu Sassari ed ESN Sassari per la quarta edizione di “Buon appetito Erasmus – Spring Edition”, andata in scena ieri sera, venerdì 29, all’interno della mensa universitaria in via dei mille.

Oltre cento studenti e studentesse provenienti da ogni parte d’Europa sono stati gli ospiti d’onore della serata di benvenuto che Ersu Sassari, ormai come da tradizione, offre come segno di gradita accoglienza per i tantissimi stranieri che scelgono Sassari per trascorrere un periodo di studio all’estero.

La serata, realizzata grazie al supporto dell’Associazione ESN Sassari – formata da studenti ed ex studenti sardi che hanno vissuto l’Erasmus fuori dalla Sardegna – è stata fortemente voluta dal Presidente di Ersu Sassari Massimo Sechi e dal Direttore Generale Antonello Arghittu, con il prezioso sostegno di tutto il personale del settore Mensa, coordinato da Pietro Pisu.

Un’occasione di incontro e confronto anche istituzionale: erano presenti l’assessora comunale alle politiche educative Alba Canu ed il Prof. Luciano Gutierrez, delegato rettorale per l’internazionalizzazione dell’Università di Sassari.

Il menu è stato realizzato mettendo i primo piano i piatti della tradizione sarda e sassarese, e quindi le peculiarità gastronomiche dell’isola, oltre alle eccezionali materie prime rigorosamente bio e a km zero. Un elenco di pietanze ampio e variegato dai più classici ravioli al pomodoro alla zuppa sorsense, finalista al recente concorso nazionale “Ricibiamo”; e ancora: agnello in umido con finocchietto selvatico, porcetto al forno, baccalà fritto, tatalliu d’agnello e melanzane alla sassarese, il tutto accompagnato da un assaggio di vino rosso assolutamente locale e per chiudere in bellezza un dolce dedicato agli ospiti Erasmus: un tiramisù da guinnes world record e la torta nuraghe, realizzata con bignè farciti con crema chantilly.

gurda il video con le interviste: https://drive.google.com/open?id=1H8UBy06yd5LMbv2oYYULFAqyyRPXIegS