L’Accademia Olearia di Alghero, storica azienda della famiglia Fois, riceve il prestigioso premio Azienda dell’anno 2023 assegnato da Gambero Rosso. Inoltre, tre prodotti dell’Accademia Olearia sono stati premiati per la loro eccellenza: il Dop Sardegna Monocultivar Bosana Bio con Tre Foglie, il Gran Riserva Giuseppe Fois e la Riserva del Produttore Dop Sardegna con Due Foglie Rosse.
La famiglia Fois ha voluto dedicare questo riconoscimento a tutti coloro che credono nella loro azienda ogni giorno e, soprattutto, alla Sardegna, la terra che li ha sempre accolti e ispirati con i suoi profumi inconfondibili.
La guida Oli d’Italia di Gambero Rosso rappresenta un punto di riferimento per consumatori e professionisti del settore gastronomico, sia italiani che stranieri, nella ricerca delle migliori aziende olearie.
Breve storia dell’Accademia Olearia di Alghero: L’Accademia Olearia è stata fondata nel 1940 ad Alghero, in Sardegna, dalla famiglia Fois, con l’obiettivo di produrre olio di oliva di alta qualità. Da allora, l’azienda ha continuato a crescere e a svilupparsi, mantenendo vivo il legame con la tradizione e l’amore per la propria terra. Nel corso degli anni, l’Accademia Olearia ha investito in tecnologie all’avanguardia e tecniche di produzione sostenibili, riuscendo a combinare l’innovazione con la passione per l’arte olearia. Grazie a queste scelte, l’azienda è riuscita a imporsi sul mercato nazionale e internazionale, ottenendo numerosi premi e riconoscimenti per la qualità dei suoi oli di oliva.
